CheesePicanha do Tio

Eu tinha a sensação de que os lanches não faziam parte do rol das receitas culinárias, mas ledo engano. Há sim, uma vasta categoria destinada a eles. Dos mais sofisticados aos mais simples.

E hoje, como é véspera de feriado e todo mundo se prepara para viajar, arrumar as malas ou simplesmente deixar a cozinha de lado e descansar no lar doce lar. Que tal algo mais fácil, intuitivo e sem segredos?

Bom, você pode seguir nossos passos ou inventar o seu!

 

Nossa receitinha do CheesePicanha do Tio

 

Ingredientes:

1 colher (sopa) de maionese

Hambúrguer de picanha

Pão de hambúrguer com gergelim

2 fatias de queijo mussarela ou prato (tipo polenguinho)

Folhas de alface (americana)

Fatias de tomate

Cebola cortada em rodelas

Pepino em picles

 

Modo de preparo:

1. Asse o hambúrguer (sim, não fritamos...porque aqui preferimos que os lanches saiam todos juntos. Então meio que montamos uma linha de montagem). Não perde em qualidade, até porque o hambúrguer tem bastante gordura.

2. Quando o hambúrguer estiver assado, ponha o queijo sobre ele só para derreter um pouco, mas não muito. Não é para dar a sensação de dissolvido.

3. Aqueça o pão na chapa ou também no forno.

4. Passe maionese na fatia de pão (peça ajuda das crianças, da sogra, da cunhada, do cunhado – enfim coloque a família na cozinha), coloque o hambúrguer junto com o queijo, a alface, o tomate, cebola, o picles e feche com a outra metade do pão.

5. Todo lanche deste nível que se preze, deve ser acompanhado de catchup e mostarda. Não esqueça de providenciar!