Entradinhas de “Tomate Cereja e Mussarela de Bufála”

Para reinaugurar o Blog, eu tinha que trazer a entrada. Amo preparar o cardápio, receber as pessoas e claro, cativar meus degustadores. Pesquiso, reviro o baú de receitas e no final das contas o que fica é a minha intuição, mas não consigo me livrar do vício e do desejo de conhecer cada vez mais as possibilidades!

Pois bem, para o domingo de Páscoa preparei um “belisquete” generoso que tinha na equação: queijo + tomate + ervas + azeite = sabor perfeito.

Ingredientes                                             

• 1 caixa de tomate cereja ou pera (se forem muito grandes, cortem ao meio)
• 120grs de mussarela de búfala “cereja” cortada ao meio;
• Palito para espetar (usei uns bem bonitinhos, transparentes para fazer um charme)
• Manjericão a gosto ou molho pesto para montar na travessa
• Azeite
• Sal a gosto

Modo de Preparo: Espete os tomatinhos e em seguida a mussarela. Faça uma mistura de azeite e sal para temperar. #SimplesAssim