Já sabem né! Minha comidinha preferida...mas ando fugindo dela
em versões calóricas, por isso opto por receitinhas próprias ou quando provo
alguma e gosto, faço em casa para dividir com os amigos e com a família.
Hoje, dia 10 de julho, tenho que compartilhar esta receita. Não
sou do tipo coloca a mão na massa, até porque não gosto de sofrer...cozinhar é
sim um prazer, mas até a página 20. Não porque exija esforço, porque realmente
não sei lidar com a decepção de dar errado. Então, vou investir no certo.
Compro a massa semi pronta, pode ser a do supermercado, a da padaria, da
pizzaria perto da sua casa. Enfim, aí você escolhe. Se você quiser fazer a
massa também, fica a seu critério. A massa que escolhemos para a pizza da foto, foi aquela mais grossa.
No caso, o que vale mesmo é o molho feito em
casa e o recheio, que combina textura e sabores diferentes.
Ingredientes
1
disco de pizza (semi pronta)
100
g Queijo Mussarela picado
100
g Peito de Peru picado
Cream
Cheese
Alho
poró em rodelas finas
Tomate
Cereja
Azeitonas
preta
Receita molho
3 tomates
sem pele e sem semente, alho, sal e azeite.
Bate
no liquidicador.
Vamos montar as pizzas?
Distribuir o molho sobre os discos, intercalar o queijo mussarela com o peito
de peru, alho poró, colocar pequenas colheradas de cream cheese sobre a pizza
espaçadamente e por cima tomate cereja com azeitona preta.
Aí, forno até derreter o queijo. Na mesa, muito azeite extra virgem.
Para esta receita uma combinação muito saborosa, um duo de tomates, o cereja e o seco. Juntos, revelam um sabor especial. 
